Maîtrise en sciences animales

Maîtrise avec mémoire

Les productions animales connaissent un développement rapide depuis les dernières années en raison de l’avancement des connaissances dans plusieurs domaines tels que la biotechnologie, la nutrition, la physiologie, la génétique, la régie d’élevage et le comportement animal. L’élevage des animaux de la ferme constitue aujourd’hui une activité complexe et spécialisée où l’informatique et les techniques modernes de production sont d’usage courant à la ferme. Ces progrès nécessitent la contribution de plusieurs spécialistes avec une formation scientifique de plus en plus poussée.

Parallèlement à tous ces changements, notre société est de plus en plus soucieuse du respect de l’environnement et du bien-être des animaux et s’interroge aussi sur les effets de l’alimentation sur la santé des gens. De plus, l’accroissement des échanges commerciaux à l’échelle mondiale ajoute une pression additionnelle sur l’efficacité et les modes de production.