Certificat en sciences et technologie des aliments (à distance)



Le programme de certificat en sciences et technologie des aliments est destiné aux personnes qui ont une expérience dans le domaine alimentaire ou qui désirent y accéder.

Il vous permettra plus particulièrement de :

  • consolider vos acquis de base liés aux principes fondamentaux des sciences et de la technologie alimentaires;
  • acquérir des connaissances plus approfondies dans le domaine de l’alimentation;
  • stimuler votre créativité dans le concept de nouveaux aliments;
  • accroître votre sentiment de responsabilité dans la fonction de la formulation de nouveaux aliments aptes à promouvoir la santé;
  • prendre conscience de la portée des gestes professionnels posés lors de la manipulation et de la transformation des aliments;
  • améliorer vos capacités de communication;
  • acquérir les outils pour structurer vos interventions professionnelles.

 

Deux concentrations possibles :

  • Sciences et qualité des aliments
  • Technologie alimentaire et nouveaux aliments

Ce programme vous offre une chance unique d’acquérir des connaissances à la fine pointe des nouveaux développements, et ce, à partir de votre domicile. Vous pourrez ainsi appliquer vos nouvelles connaissances en milieu de travail, au fur et à mesure de votre perfectionnement.