Programme
Dépliant [PDF]
Personnes-ressources
Direction de programme
Marie-Claude Vohl, directrice
418 656-4141, poste 48280
Marie-Claude.Vohl@crchul.ulaval.ca
Gestion des études
France Vaudry, conseillère à la gestion des études
418 656-2131, poste 6613
Pavillon Paul-Comtois, Local 1120
France.Vaudry@fsaa.ulaval.ca
Lucie Tanguay, agente de gestion des études
418 656-2131, poste 2165
Pavillon Paul-Comtois, Local 1120
Lucie.Tanguay@fsaa.ulaval.ca
Demande d'admission
Entièrement offert à distance, ce programme est destiné aux professionnels de la santé et aux spécialistes en technologies alimentaires ayant une formation de premier cycle en sciences de la santé ou dans un domaine connexe et qui veulent obtenir une formation supplémentaire dans le domaine de l’alimentation fonctionnelle et de la santé.
Le Diplôme d’études supérieures spécialisées (DESS) compte un total de 30 crédits et vous permettra particulièrement de :
- être apte à utiliser de façon appropriée les connaissances sur les derniers développements scientifiques et pratiques mettant en lien l'alimentation et la santé;
- démontrer des habiletés d'analyse et de critique sur les nouvelles approches préventives des maladies chroniques, à la lumière des connaissances récentes;
- porter un regard critique sur le rôle et la place des nutraceutiques, des aliments fonctionnels et des produits de santé naturels dans le maintien de la santé.
Ce DESS vous offre une chance unique d’acquérir des connaissances à la fine pointe des nouveaux développements, et ce, à partir de votre domicile. Vous pourrez ainsi appliquer vos nouvelles connaissances en milieu de travail, au fur et à mesure de votre perfectionnement.

