Baccalauréat en génie alimentaire

Le programme t'offre la possibilité de te démarquer dans la profession d’ingénieur par des compétences appliquées à la transformation des aliments. Le programme forme des spécialistes capables d'appliquer les principes et les concepts du génie de procédés, incluant l’automatisation et le contrôle de procédés, dans le secteur de la manutention, de la transformation, de la distribution et du transport des aliments.

Tu acquerras une formation progressive axée dès le départ sur la solution de problèmes réels auxquels fait face l'industrie. En plus de maîtriser les bases conceptuelles propres au génie, tu te familiariseras avec la transformation des produits alimentaires.

Ton défi sera d’imaginer des solutions originales et adaptées en t’appuyant sur la multidisciplinarité de ta formation composée à :

• 60 % de génie (génie alimentaire, génie chimique, génie mécanique, etc.);
• 20 % de sciences (microbiologie, chimie, etc.);
• 20 % de disciplines connexes (informatique, environnement, sociologie, gestion, etc.).