professor – researchers
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Angers, Paul
chemistry, food, fatty acid, lipids, natural products, frying, dairy products, oxidation, organic…
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Bazinet, Laurent
separation, membranes, physical chemistry, bioactive molecules, filling, milk, juice, tea, bioactive…
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Bourgeois, Bérenger
plant ecology, weed science, agroenvironmental studies, Résilience et multifonctionnalité des…
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Brisson, Guillaume
Structure des aliments, Digestion, proteins, membrane du globule gras, polyphenols, inflammation,…
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Cinq-Mars, Dany
technico-economic management of herds, caprine production, bovine production, equine production,…
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Cloutier, Jacinthe
Utilisation du crédit chez les étudiants universitaires, Particularités des consommateurs, jeunes et…
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Desroches, Sophie
compliance with nutritional recommendations, knowledge transfer, shared decision-making, social…
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Dessureault-Rompré, Jacynthe
conservation des sols organiques cultivés, rhizosphère (relation sol-plante) en lien avec la…
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Doyen, Alain
protein hydrolysates, membrane splitting processes, energy efficiency, high hydrostatic pressure,…
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Gaboury-Bonhomme, Marie-Eve
Politiques publiques agroalimentaires, Soutien public aux revenus agricoles et à la gestion des…
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Hamoudi, Safia
agricultural effluent treatment, environmental adsorption and catalysis, nanomaterials
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Labrie, Steve
milk, cheese, mold, yeast, bacteria, lactic ferments, food microbiology, food contaminants,…
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Mundler, Patrick
agriculture and local relations, food short channels, agricultural multifunctionality, rural…
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Poulin, Monique
ecology and environment, ecological restoration and conservation of natural habitats, biodiversity…
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Provencher, Véronique
food behaviour, health promotion, public health, program evaluation, nutritional information
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Singbo, Alphonse G.
productivité et efficience des fermes québécoises, marchés à terme agricoles, analyse des risques…
Projets Internationaux
Outils pour professeurs-chercheurs
Demande de subventions, contrats, stages de recherche, stagiaires postdoctoraux, professeur invité ...
Bureau du vice-décanat à la recherche
recherche@fsaa.ulaval.ca
Pavillon Paul-Comtois, local 1104
418-656-2131 poste 2037
Infrastructures de recherche
Fermes, laboratoires, complexe des serres de haute performance, jardin botanique Roger-Van den Hende