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Quel impact sur l’alimentation ?


22 mars 2020

Le Centre de recherche Nutrition, santé et société (NUTRISS), de l’Université Laval s’intéressera à l’impact qu’aura la COVID-19 sur les habitudes alimentaires des Québécois.

La pandémie de COVID-19 permettra à l’étude NutriQuébec de prendre une tournure particulière.

« L’idée, c’est qu’il y a une opportunité de mesurer les impacts de ce qui se passe au niveau de la distanciation sociale et de l’isolement sur l’habitude alimentaire des Québécois, explique Benoit Lamarche, directeur scientifique au Centre NUTRISS. On est en train de transformer complètement nos habitudes de vie. Ça peut être pour le meilleur, ça peut être pour le pire. »

Source Le Droit, 20 mars 2020

nutriquebec.com