- Recherche
Julie Jean obtient une Chaire de recherche du Canada de niveau 1 en virologie alimentaire
La professeure Julie Jean, du Département des sciences des aliments, obtient une Chaire de recherche du Canada de niveau 1 en virologie alimentaire. Cette distinction prestigieuse reconnaît son leadership scientifique et l'excellence de ses travaux dans un domaine stratégique pour la salubrité des aliments et la santé publique. Elle est actuellement la seule titulaire d'une Chaire de recherche du Canada de niveau 1 à la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation.
Spécialiste reconnue internationalement en virologie alimentaire, Julie Jean consacre ses recherches à mieux comprendre les virus transmis par les aliments. Ses travaux ont contribué à faire progresser les méthodes de détection, l'évaluation des risques et les stratégies de contrôle utilisées par les autorités de santé publique et le secteur bioalimentaire.
Les virus représentent la principale cause de maladies d'origine alimentaire dans le monde. Pourtant, ils demeurent parmi les agents pathogènes les plus difficiles à étudier en raison de leur faible dose infectieuse, de leur capacité à persister dans l'environnement et des défis associés à leur détection et à l'évaluation de leur infectiosité. Grâce à cette chaire, l'équipe de Julie Jean développera des approches novatrices pour mieux comprendre le comportement de ces virus, faire progresser l'évaluation des risques et générer les connaissances nécessaires à la prévention des maladies d'origine alimentaire.
Cette chaire figure parmi les onze nouvelles Chaires de recherche du Canada attribuées à l'Université Laval lors du plus récent concours national. Elle contribuera au rayonnement de la recherche menée à la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation et au maintien du leadership scientifique du Canada dans un domaine essentiel à la salubrité des aliments et à la protection de la population.
La Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation félicite chaleureusement Julie Jean pour cette reconnaissance prestigieuse.
Pour en savoir plus: https:/