Recherche | Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation

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Bazinet, Laurent

séparation, membrane, physico-chimie, molécules bioactives, colmatage, lait, jus, thé, peptides…
Beaulieu, Lucie

biochimie, peptides bioactifs, bioprocédés, produits marins, nutraceutiques, extraction, protéines,…
Belzile, François

génomique, soya, orge, marqueurs, amélioration génétique
Bourgeois, Bérenger

écologie végétale, malherbologie, agroenvironnement, Résilience et multifonctionnalité des…
Charbonneau, Édith

gestion technico-économique des troupeaux, gestion troupeaux laitiers
Cinq-Mars, Dany

gestion technico-économique des troupeaux, production caprine, production bovine, production equine,…
Cloutier, Jacinthe

Utilisation du crédit chez les étudiants universitaires, Particularités des consommateurs, jeunes et…
Côté-Hamel, Maryse
De Halleux, Damien

génie alimentaire, emballage
Do Prado, Rodolpho Martin

alimentation animale, ruminant, Digestion
Dorais, Martine
Doyon, Maurice

économie expérimentale, design de marché, enchère, coopérative, politique agricole
Filteau, Marie

Acériculture, Biologie des systèmes, écologie microbienne, génomique
Fliss, Ismaïl

bactérie, probiotiques, innocuité des aliments, antimicrobiens, bactéries lactiques, flore…
Fournel, Sébastien

conception durable des bâtiments agricoles, environnement agricole, éthique, développement durable,…
Gaboury-Bonhomme, Marie-Eve

Politiques publiques agroalimentaires, Soutien public aux revenus agricoles et à la gestion des…
Goulet, Charles

arôme, génétique, métabolisme secondaire, horticulture ornementale
Guay, Frédéric

porc, mycotoxines, acides aminés, minéraux, alimentation
Gumiere, Thiago

biodiversité microbienne, modélisation de la dispersion des microorganismes, reconnaissance…
Halde, Caroline

agroécologie, coopération internationale, agriculture biologique, engrais verts, malherbologie
Hamoudi, Safia

traitement des effluents agricoles, adsorption et catalyse environnementale, nanomatériaux
Jean, Julie

antimicrobiens, concentration, inactivation, innocuité des aliments, méthodes moléculaires,…
Karam, Antoine

chimie des sols, environnement agricole
Lamarche, Benoît

alimentation, nutraceutiques, santé publique, santé cardiométabolique
Létourneau, Lyne

gouvernance, éthique, agriculture, alimentation, biotechnologies
Matteau, Jean-Pascal

irrigation et drainage agricole, agriculture de précision, environnement, développement durable
Michaud, Andréanne

obésité, nutrition, qualité nutritionnelle, alimentation, comportements alimentaires, Déterminants…
Mikhaylin, Sergey

Chimie des aliments, développement durable, éco-efficience, traitements électriques des aliments
Ouellet, Claudine

Expérience client, Modèles d'excellence organisationnelle, Services non désirés, Tendances en…
Paquet, Eric

intelligence artificielle
Poulin, Monique

écologie et environnement, restauration écologique et conservation des habitats naturels, patrons de…
Provencher, Véronique

comportements alimentaires, promotion de la santé, santé publique, évaluation de programme,…
Ratti, Cristina

séchage, lyophilisation, extraction, modélisation mathématique des procédés alimentaires, propriétés…
Raymond, Frédéric

endocannabinoidome, microbiome, génomique, microbiote intestinal, microbiologie alimentaire
Robert, Claude

ovogenèse, développement embryonnaire, génomique, épigénomique, fertilité
Samson, Marie-Élise

Pédologie, agriculture de précision, conservation/régénération des sols, matière organique des sols,…
Singbo, Alphonse G.

productivité et efficience des fermes québécoises, marchés à terme agricoles, analyse des risques…
Tamini, Lota

commerce international, économie de l'environnement
Turgeon, Sylvie

rhéologie, polysaccharides, interaction, protéines, physico-chimie, extraction, caractérisation…
Tweddell, Russell J.

mycologie, phytopathologie, champignons