professor – researchers
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Beauchamp, Chantal J.
microbial ecology, plant ecology, organic agriculture, agroecology, composting, bioluminescence
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Bourgeois, Bérenger
plant ecology, weed science, agroenvironmental studies, Résilience et multifonctionnalité des…
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Desroches, Sophie
compliance with nutritional recommendations, knowledge transfer, shared decision-making, social…
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Doyen, Alain
protein hydrolysates, membrane splitting processes, energy efficiency, high hydrostatic pressure,…
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Duarte-Sierra, Arturo
sciences des aliments, physiologie post-récolte, enrobages comestibles, conservation des produits…
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Fliss, Ismaïl
bacteria, probiotics, food safety and cleanliness, antimicrobial, lactic acid bacteria, intestinal…
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Gaboury-Bonhomme, Marie-Eve
Politiques publiques agroalimentaires, Soutien public aux revenus agricoles et à la gestion des…
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Godefroy, Samuel
allergens, food contaminants, risk analysis, skills development, regulatory policy, safety, food…
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Gumiere, Thiago
biodiversité microbienne, modélisation de la dispersion des microorganismes, reconnaissance…
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Khalloufi, Seddik
génie des procédés alimentaires, process engineering, food process, ingrédients fonctionnels, fruits…
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Khelifi, Mohamed
agricultural machine and equipment engineering, biological pest control, mechanical weed control,…
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Lepage, Fanny
Transfert et croissance des entreprises, Entrepreneuriat agricole, Gouvernance et gestion…
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Michaud, Andréanne
obesity, nutrition, nutritional quality, diet, food behaviour, Déterminants neurocomportementaux de…
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Pépin, Steeve
plant/leaf-atmosphere gas exchange, evapotranspiration, water use efficiency, hydraulic properties…
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Raymond, Frédéric
endocannabinoidome, microbiomes, genomics, intestinal microbiota, food microbiology
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Samson, Marie-Élise
Pédologie, precision agriculture, conservation/régénération des sols, matière organique des sols,…
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Saulais, Laure
expérimentation en situation réelle, politiques publiques de nutrition et santé, alimentation…
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Vanderlee, Lana
public nutrition, politiques publiques de nutrition et santé, alimentation durable, diet evaluation,…
Projets Internationaux
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