Stage international et interculturel en agroéconomie au Sénégal : le parcours de Joanie

Comment se déroule un stage international et interculturel dans une ferme avicole au Sénégal ? Pour Joanie, étudiante de quatrième année au baccalauréat en agroéconomie de l'Université Laval, la réponse se trouve autant dans les allées du poulailler que dans les registres de gestion. Cet été, elle réalise un stage dans une ferme avicole spécialisée dans la production d'œufs de consommation, qui compte 20 000 poules pondeuses de race Rhode Island.

Son rôle est de soutenir l'équipe autant pour les tâches opérationnelles que pour les tâches administratives, ce qui l'amène à toucher à un peu de tout dans son quotidien : collecte des œufs, nettoyage et entretien des installations, tenue des registres de ventes et d'achats, analyse des coûts de production, analyse des marges et élaboration de recommandations visant à optimiser la rentabilité de l'exploitation.

Ce que Joanie apprécie particulièrement de son stage, ce sont les moments partagés avec ses collègues, sa famille d'accueil et les autres stagiaires. « La culture sénégalaise est magnifique ! Tout le monde fait preuve d'une grande générosité », confie-t-elle. Elle souligne aussi la richesse et la fraîcheur des fruits disponibles au quotidien (papaye, banane, mangue, arachides) accessibles à chaque coin de rue. Les sorties organisées par Mer et Monde, l'organisme partenaire du stage, lui ont aussi permis de découvrir le pays autrement, entre la visite de l'île de Gorée, l'exploration de Dakar et du Lac Rose, et un safari à la réserve de Bandia.

Le principal défi de son stage consiste à s'adapter à un quotidien bien différent de celui qu'elle connaît au Québec. Chaque jour amène son lot de situations nouvelles, ce qui l'amène à développer sa patience, sa tolérance et sa flexibilité. « Je dois apprendre à ralentir, à lâcher prise. Je vais assurément en ressortir grandie! », ajoute-t-elle. Même les petites habitudes, comme le jogging matinal, demandent une bonne dose d'adaptation face au climat et aux particularités locales.

Qu'est-ce qu'un stage international et interculturel?

Le stage international et interculturel (SII) est un stage crédité, intégré au cheminement universitaire, offert aux étudiantes et étudiants de 1er et 2e cycles de l'Université Laval. Réalisé dans un pays en émergence, il repose sur des partenariats durables entre l'Université et différents milieux d'accueil à l'étranger, fondés sur l'échange de connaissances et de compétences. Les étudiantes et étudiants bénéficient d'un encadrement structuré, d'un séjour d'intégration à l'arrivée et d'un accompagnement d'ULaval monde tout au long de leurs démarches, dans un environnement sécuritaire propice à une expérience de solidarité internationale.

L'agroéconomie, au carrefour de l'agriculture et de l'économie, est un domaine en pleine expansion, répondant aux défis mondiaux de la sécurité alimentaire et de la durabilité. Les opportunités pour ces professionnels sont vastes, allant de la gestion agricole à la recherche en passant par le conseil en développement durable. Les innovations, telles que l'agriculture numérique et la biotechnologie, façonnent l'avenir du secteur. De plus, l'accent mis sur les pratiques agricoles durables et l'économie circulaire promet de nouvelles perspectives. Les étudiants en agroéconomie peuvent s'attendre à une carrière florissante, riche en défis et en opportunités, dans un domaine qui valorise leur expertise. L'avenir de l'agroéconomie est lumineux, reflétant son importance croissante dans un monde en mutation.

Envie de vivre ce genre d'expérience? Découvrez le baccalauréat en agroéconomie.