Cinq nouvelles chaires de recherche à la FSAA
La création de ces chaires a été rendue possible grâce à un financement du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec, un investissement stratégique de plus de 4,5 M$ pour soutenir l’innovation agroalimentaire. Ces chaires, attribuées à la suite d’un appel à propositions, témoignent de l’excellence et du leadership des équipes.
«Ce succès témoigne de l'excellence de la recherche menée à la Faculté et de sa capacité à répondre concrètement aux grands enjeux du secteur agroalimentaire», souligne Denis Roy, doyen de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation. «Ces chaires permettront de structurer des expertises de pointe tout en renforçant les collaborations avec les partenaires du milieu.»
Chaire de recherche MAPAQ en ingénierie environnementale des étables laitières
Titulaire: Sébastien Fournel
Cette chaire vise à déterminer les systèmes de ventilation et les configurations les plus efficaces et rentables possibles afin que les étables laitières existantes et futures puissent répondre aux besoins des animaux en matière de conditions d'ambiance, autant en été qu'en hiver, malgré les perturbations causées par les changements climatiques.
Partenaires: Novalait, Valacta
Chaire de recherche MAPAQ sur les contaminants accrus et émergents dans les aliments et les produits animaux dans un contexte de circularité et de changements climatiques
Titulaire: Marie-Pierre Létourneau Montminy
Cette chaire vise à déterminer les contaminants dans les aliments et les produits animaux, qui sont accrus par les changements climatiques ou émergents et associés à la valorisation de sous-produits du gaspillage alimentaire en alimentation animale. Elle fera un état des lieux de la contamination et de l'impact des contaminants, évaluera des stratégies de mitigation et enfin effectuera l'analyse de risque.
Partenaires: Éleveurs de porcs du Québec, Éleveurs de volailles du Québec, Agropur, Association des microbrasseries du Québec (AMBQ), Association québécoise des industries de nutrition animale et céréalière (AQINAC), Centre de développement du porc du Québec (CDPQ), Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (CRSAD), Merinov, Schothorst, Sodexo, SPB Solutions
Chaire de recherche MAPAQ sur la gestion des risques en agriculture
Titulaire: Marie-Ève Gaboury-Bonhomme
Cette chaire contribue, avec une approche multidisciplinaire, à l'élaboration des solutions évolutives en matière de résilience et de gestion des risques agricoles pour les entreprises, les acteurs du milieu et les gouvernements.
Partenaires : Financière agricole du Québec, Valacta
Chaire de recherche MAPAQ en vision numérique appliquée au secteur de la production et transformation porcine
Titulaire: Eric Paquet
Cette chaire de recherche a pour objectif de mettre au point des outils basés sur l'intelligence artificielle et la vision numérique afin d'améliorer la production et la transformation porcine. Ces outils permettront un suivi en temps réel des animaux pour détecter automatiquement et plus précocement les problèmes de santé, tout en assurant un meilleur suivi de leur croissance et de leur bien-être. Du côté de la transformation, ces technologies serviront à automatiser le suivi de la qualité et certaines tâches répétitives, ce qui améliore l'efficacité et la constance des opérations.
Partenaires: Éleveurs de porc du Québec, Centre de développement du porc du Québec, Olymel
Chaire de recherche MAPAQ en technologie d'électro-activation pour améliorer la gestion de l'eau et réduire son utilisation par l'industrie agroalimentaire
Titulaire: Mohammed Aider
Cette chaire vise à exploiter le potentiel de l'électro-activation, une technologie basée sur l'électrochimie appliquée et le génie des procédés, pour améliorer la gestion de l'eau dans l'industrie agroalimentaire, en réduisant son utilisation dans différents procédés tout en améliorant leur efficacité énergétique.
Partenaires: Fromagerie au Pays-des-bleuets, Agrilait