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Distinction Prix d'excellence en recherche, création et innovation Félicitations à Edel Pérez-Lopez, Renée Michaud et Mélanie Nadeau !

1 avril 2026

Blogue Nourrir en temps de crise : la logistique invisible des banques alimentaires du Québec Billet d'avril, Blogue en sciences de la consommation

1 avril 2026

Recherche L’intelligence artificielle au service de l’authentification des aliments biologiques Au cœur du projet international TOFoo

1 avril 2026

Recherche Et si le fromage à poutine obtenait une appellation réservée? Plusieurs paramètres de fabrication sont essentiels pour garantir les propriétés typiques du fromage en grains, roi de la poutine.

6 mars 2026

Recherche La qualité du sirop influencée par le climat Et si les changements climatiques avaient un effet positif sur la qualité du sirop d’érable?

3 mars 2026

Blogue 15 mars : Journée mondiale des droits des consommateurs Billet de mars, Blogue en sciences de la consommation

26 février 2026

Blogue À qui profitent les cartes de loyauté en épicerie? Billet de février, Blogue en sciences de la consommation

9 février 2026

Recherche Il faut interpréter l'absence de la loupe de Santé Canada avec prudence L'absence de la loupe n'est pas une garantie de la bonne qualité nutritionnelle

30 janvier 2026

Distinction Patrick Mundler – Correspondant associé de l’Académie d’agriculture de France Il agira au sein de la Section 4 (Sciences humaines et sociales)

30 janvier 2026

Recherche Cinq nouvelles chaires de recherche à la FSAA Félicitations aux titulaires et merci à nos partenaires!

22 janvier 2026

Nouvelles Avis de décès Gaston St-Laurent

15 janvier 2026

Blogue Les neurosciences pour réinventer l’expérience client Billet de janvier | Blogue en sciences de la consommation

10 janvier 2026